日期：2010-11-20 20:51:10

回复：

作者：nl8367 回复日期：2010-11-20 08:06:12

我最近开了一家甜品店（江浙大城市）。店面位置：新开发的步行街，地铁出口处，但人流不大，步行街人气严重不足，步行街在一个景点马路对面，却完全不能从它的汹涌人流中分过来一点人气，因为它是入口对着我们，出口却在另一面，所以人不可能返回来。步行街没有合理规划，3楼是大型早教中心，2楼是宾馆和网吧，一楼加上我的店只有5个店在营业，竟然还有一个在卖橱柜！其它大多数是没租出去。甜品店是加盟店，在当地还没名气，价格比同类店低，甜品大概在12块到15块，口味不错。开业一个月，主要靠口味吸引回头客。所以没在店门口张贴宣传海报，没有搞每日特价。

我认为客流低，就不要指望靠散客赚钱，走出去才能有一线生机。解决办法：一、搞异业联盟。找周围网吧谈，在里面发传单，有人上网吃甜品可通过网管电话送外卖，然后分提成，利润捆绑就好说。同时，我谈了几个饭店，但最后措施没落实。因为自己为了节约开支，店里只有老婆一人，很难走得开，加上估计网吧销售少，也没继续跟进。饭店是朋友介绍，请他先试卖三款甜品，他们开始有兴趣，但后来也没行动。现在又在跟市中心的茶餐厅谈代卖，思路和结果也跟饭店一样，感兴趣但是没动静。我能明白茶餐厅动力不会大，他们自己随便一壶茶成本两块钱却标价35，当然对我产品不感冒了。

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