“然后呢”，可铃开心地用刀背狠狠地拍在牛肉上，就像泄愤一般，洗过的牛肉上面的水珠溅得到处都是，我果断地闪到了可铃身后才幸免。“刚才那是松筋”，我拿起拍打过的牛肉在可铃面前晃了晃，“是不是感觉纹理更加清晰了”？“哇，还真是”，可铃惊奇地大声说道，这个好吃鬼，口味相当刁，但是对烹饪却一窍不通。

“看清楚纹路了”？“那是，我的眼睛好着呢”，可铃抢过牛肉放在砧板上，“快说怎么切”，她迫不及待地问道。“别顺着纹路，要横着切，这样才能把筋切断，否则吃起来会像嚼蜡”，我顺着牛肉做了个切的动作，“看我的”，可铃斗志满满地准备下手，不得不说她虽然脾气坏了点，但是学东西有很强的求知欲。

“你那样会切到手的”，我将她轻轻地推倒一边，顺手拿过菜刀，“看我的动作，左手按着肉，让手指的第二个关节成为刀和肉接触的尺子，然后刀子一定要向手指另外一侧下刀”，我示范了一番，然后让可铃继续尝试。“这样”？可铃比划了一下，“左手要自然地放在肉上，每切一下就向后退出下一刀的距离”，我将可铃的手指扳直，用力地拍拍她的手背，让她将肌肉放松下来。

“喔，自然地放在上面”，可铃用力地甩甩手，她的小手轻柔细腻，以往她最恨我碰到她，想不到为了学习如何切菜，居然没有任何反抗。“切完了”，她高兴地用手背抹去头上的汗水，将切好的牛肉用碗装起来给我看，“辛苦了”，我看着碗内大小不一的牛肉，向她竖起了拇指。“嘿嘿，这等小事”，可铃骄傲地笑着，脸上满是充满成就的笑意。

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