2011-1-2 22:49:00

黄记香肠

PartA

每年入冬之后，“公平街菜市场”东北角里那家“黄记肉铺”的招牌便挂了出来。说是肉铺，但只出售灌好的香肠，广味，川味，五香，麻辣，烟熏，一根根的香肠分门别类的摆放整齐，边上附上价码，食客们蜂拥而至挑好所需照价给钱，绝无讨价还价。虽然只做一季时间，但外人从不担心黄记肉店老板的生计问题，甚至有其他在市场谋生的小老板心怀嫉妒：这个石老板卖的香肠，咋个就那么勾人呢？

“老板，来10斤香肠，广味的。”一个顾客蹬着电动车停在“黄记”门口，粗着嗓门喊。

“不好意思，我的香肠，不论斤卖。”摊子那边的男人摆弄着手机，头也不抬地回道。

“啊？”年轻的顾客挠挠头，“不好意思哈，我没怎么买过菜，今天是我媳妇支我来买香肠，那这么着吧，来20根，可以吧？”

“不好意思，我的香肠，不论根卖。”依旧是头也不抬和冷冰冰的声音。

年轻顾客显然没料到这一出，这香肠，不论斤卖，也不论根卖，那怎么整？像是知道年轻顾客的想法，老板终于停止了拇指上的动作，抬起头，眼神示意着摆放好的香肠边的价牌。“份量已经分好，每份的价钱也标好，觉得合适，就拿走，给钱。”

这下子年轻顾客终于算是明白了：合着这几大堆的香肠，每堆就是一份啊，要就整个拿走，少了不补，多了也不退，显然，也不可能砍价了……这，这算是做生意么！年轻顾客皱着眉头支好电动车，看样子是想来理论一下。旁边却又来了一位顾客，这个顾客一看就是老主顾，从一堆香肠里揪起一根看了看，便自顾自地拿出袋子往里装，然后丢出几张钞票在摊子那边，“老板，川味的，谢谢了！”

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