女主人及其女儿会教侍童骑士礼节和文化知识，以及声乐、口才等贵族技艺。这一时期，正是侍童产生懵懂的“爱”的时期。而基督教会鼓吹性与爱分离，宣扬不夹杂“邪念”的爱。因此，侍童把对女主人的“爱”转变成对女性的崇拜，保护女性更是责无旁贷，这也就是人们常说的“骑士之爱”，后来则发展成欧洲的一项重要礼仪——女士优先，骑士精神和骑士风度又由此演化而来。

到了十四五岁，侍童升级为扈从。扈从相当于准骑士，也是预备役军人，责任是护卫主人，也有随军出征的义务。在这个阶段，扈从主要学习被称作“骑士七技”的骑术、剑术、投枪、游泳、打猎、弈棋和吟诗，为成为一名合格的骑士打基础。

大约二十一岁左右，扈从可升级为骑士，但要经过晋封仪式。晋封仪式源于日耳曼人授予武器的仪式，一般选在宗教节日(相当于中国的黄道吉日)，必要的时候也会临时在战场上举行(比如前文里巴里安让骑士“提前毕业”那段)。

晋封仪式大致分为三种类型：

一、世俗型：主持人是君主或贵族，多在王宫或城堡举行；

二、宗教型：主持人是教皇、主教等神职人员，多在教堂举行；

三、世俗宗教混合型：主持人多为君主或贵族，神职人员负责弥撒等宗教活动部分，地点在王宫城堡或教堂。

整个仪式比较繁琐，最重要的环节就是授予准骑士宝剑。准骑士斋戒沐浴、祈祷忏悔、宣誓效忠，还要披挂整齐，铠甲头盔一应在身。主持人把佩剑放在准骑士颈上或肩头轻拍几下，并朗声宣读骑士准则。此时，受封者去掉“准”字，成为正式骑士。

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