故事讲到现在，扬州城最拔尖儿的厨子和街边苍蝇小馆的厨子，这一高一低，一白雪一巴人的，我们也都认识了，但是接下来，潘师傅又把话锋转向了一个我没想到的地方：“丫头，你知道过去扬州城有一个行当，叫船娘么——”

柳叶巷旁边就紧挨着一条河，要说这河不窄，却偏偏得了个秀气的名字，叫“绾溪”（注：甭翻地图了，扬州城没有）。绾溪上时常有一叶叶罩着青白布蓬的柳叶小划子飘过去，都是游船。摇橹的人不是那些个大老爷们，却净是些典型的扬州水土滋润出来的窈窕美娇娘。船娘摇橹，比起艄公又是一番别样的韵致，扬州女子多细巧，却并不干瘪，腰肢纤细柔软，却不是无力的绵软。撑船时双手握着船桨那么一点，楚腰丰臀这么一扭一拧再一靠，若是有些不小心，再加上小女儿家特有的柔弱，船摆得不那么稳，不那么沉，而是轻轻的摇了一摇，晃上一晃，溅起的一点点水花打湿了客人的裤脚，船娘们也无需道歉，只要操起娇糯的软语回眸笑笑，说一声“水湿裤伐？”，三分歉意七分巧笑，客人是想生气也气不起来的，不光不气，还巴不得渡船在河面上多打几个来回嘞。

绾溪上最出名的船娘是一对姐妹，姓邢，人称邢家并蒂莲，姐姐叫邢月娥，妹妹叫邢月华。扬州船娘的小划子里通常是青白花布罩面，里面摆一两张精致的木质茶桌，通常客人是自带酒菜自饮自酌，最多就着点船娘烹好的清茶，可邢家姐妹的厨艺却十分的精妙，每次总会随船送上几碟自制的小点小菜，料都是市面上便宜的料，却偏生被这两双巧手调制的活色生香。姐姐月娥性情开朗，脸盘也大方，头发总是显得有些蓬乱，妹妹眉眼则温顺的多。摆渡的时候，邢家姐妹都是一身黑色绸裤白色麻衫，姐姐会一边摇橹一边给客人唱些吴侬小调，妹妹则总是低眉浅笑在一边给客人奉上一碟碟贴心小菜，佳人美景之间，土布的小木筏便成了比灯火辉煌的宜和轩更醉人的去处。

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