日期：2010-6-17 0:17:00

186、6月16日营业日记！

今天是端午三天假期的最后一天，昨天和二哥讨论，二哥的观点是今天可能生意会很差，原因是今天很多家庭会一起过端午节，不会单独出来吃龙虾，而我则认为有世界杯比赛这个基础在，不会差到哪儿去，更何况，既然是要聚餐过端午，说不定就要选择来我店过端午节呢？呵呵

今天的营业来看，生意还算不错，比平时的周末好一些，龙虾销量还是不错的，但是很明显，素菜和酒水的销售明显比昨晚下降了，而且，更关键的是翻台率下来了，从开幕式开始的这几天假日，每天晚上从6点过到晚上11点过，都不停的有客人来我店消费，因此，前面几天我店的翻台率都很高，而今天则超过9:30就只来了很少的几桌客人，其中，还有两桌是明确来看西班牙的比赛，只是象征性的吃了几盘凉菜和啤酒。

很明显，放假和上班还是有明显的区别，我们前几天到晚上10点以后还陆续的上客，就是因为第二天不用上班，可以尽情的在外面喝酒，但是明天就要正式上班了，很多人吃了晚饭就要回家准备休息，哪怕是要看球，也舒服的躺在自家沙发上看，多好，困了就直接倒下睡觉，不用担心第二天起不来！

今天我发现一个奇怪的现象，那就是我店的老客人比例好像不是很多，新面孔越来越多，这些新面孔到底是因为电视广告？还是朋友们的口碑宣传？或者只是路过看到我店在放比赛而进来？我问二姐，在我们这里办理VIP的朋友这几天签单的多么？二姐说有还是有，但没有世界杯之前多，我就在想，这些VIP的朋友是怎么了？我自我安慰的是昨天晚上这个打包妹妹的说法！

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