在摸清以上情况的同时,还应了解该区域内现有的酒店旅馆设施情况与竞争对手的经营特色与状况:是否有新建酒店的规划,以及区域内饮食设施、规模特色、营业时间、顾客层次、消费单价、营业额、菜系和菜单内容等。
二、酒店的性质和规模
在酒店的风水学研究中,还要对其性质和规模进行拟定。根据市场调查和基地选择结果,根据主要经营方针,拟定接待旅客的层次、管理水平及酒店名称的吸引力等,来确定酒店的性质、等级、规模与结构。应尽量符合所选定的基础,一旦发现不足应及时对其进行调整和完善。
(一)性质与等级
酒店的性质等级,是根据上述多方面因素而确定的,其中相当一部分取决于风水位置与客源分析。国际上旅游业发达的国家,如法国、瑞士、西班牙、日本等多数以二星、三星级酒店,迎合国际国内大众旅游者的需要,就连香港二星、三星级酒店也占60%左右。当然,在大城市或者世界著名旅游名胜区,四星、五星级酒店的生意也会很好的。因此,酒店需根据包括城市特点在内的各种因素来决定其性质和等级。
(二)规模与结构
酒店的规模基本指标是建筑面积和客房间数。这一方面取决于市场预测,同时也取决于基地条件,道路情况,地区类别。规模的大小,还应结合客房和其他部分按比例决定。
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