对西方人来说，面包跟黄油似乎是不可分开的。他们吃面包的时候往往在面包的一面涂上黄油。我们今天要讲的第二个习惯用语就来自西方人的这个习惯。To know which side one"s bread is buttered on. Butter就是黄油。在这个俗语里，butter是用做动词，后面还加上ed。To know which side one"s bread is buttered on从字面来解释，它的意思就是：一个人要知道他的面包是哪一面上了黄油的。这当然是指上了黄油的那一边味道更好。作为俗语，它的意思就是：一个人在某种情况下很明白什么人会对他有好处，怎么做才对自己有利。下面是一个人在讲他那非常会拍马屁的同事。

例句3: Fred sure knows which side his bread is buttered on. After the old boss retired, Fred"s been chasing after the new boss exactly the same way.

这个人说：弗雷德可真明白谁对自己有用，因此尽量地讨好老板。自从他以前的老板退休以后，他就跟以前一摸一样地去拍新老板的马屁。

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