日期：2008-9-23 15:55:35

作者：随口说说的 回复日期：2008-9-23 14:08:02

而他为什么在火锅店能卖的好,

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这个还是要去火锅店实际调查一下。王老吉在火锅店到底卖得有多好？我前面说得很清楚了。长期以来在火锅店卖的好的只有可乐，啤酒，豆奶。关键是火锅店只需要两三种饮料种类，而这些种类一定是大众饮料，因为我前面说过火锅店本身即是大众饮料渠道的一个不可分割的分支。不可能再为它王老吉专门建立一个凉茶渠道或类别。

你需要搞清楚的是火锅店老板不是特劳特。没有兴趣在那里搞出无穷多区隔来，简单方便赚钱才是硬道理。所以火锅店老板只卖大众市场上走得最快的饮料，至于你自己说你是火锅专用饮料，对火锅店老板来说毫无意义。

所以如果你王老吉非要卖这个火锅饮料，也不是没有办法，那就是学百事可乐，开一家全国性的火锅店，在这个店里只卖你的凉茶，不卖可乐，不卖啤酒。但问题是这个火锅店从来就是分散经营的，还没有听说谁可以一统天下。而且人家百事可乐的这个比萨客人家是先卖比萨成功后卖饮料的，而不是为了卖饮料而去开火锅店。这样做得不偿失。所以此路还是不通。

其实最关键的是你一定要搞清楚，对产品进行分类不是你几个读了特劳特的书，拿几个钱做广告，贴几张海报可以做到的。对产品的分类是由消费者也就是说是市场说了算，而不是由你厂商说了算。所以你说你这个凉茶是火锅饮料，人家的可乐，啤酒，豆奶就不是火锅饮料了？这不等于是放屁吗。所以这个王老吉的错误是根本就没有搞清楚其实从来就不存在一个什么独立的火锅去火饮料类别。只要你进了餐饮火锅店，你就是佐餐饮料了，但这可是可乐啤酒长久以来牢牢统治的领地，所以是你王老吉就是一个肉包子落进狗嘴里又去无回，那里轮到你来称王称霸。

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