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正文 第34节

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日期:2008-2-21 14:06:00

“那你干嘛还要我们陪你在街上瞎转?”苏彦瞪大眼睛道,“大半夜的不说请吃夜宵,倒让我们喝西北风。”

“我在想事情。”方展一本正经道,“清凉的夜风有助于思维。”

苏彦并不笨,这么冷的天气,方展带着他们在路上慢悠悠溜达,目的肯定不是为了想什么事情。

梆梆,一阵清脆的敲击声传来,苏彦这才发现,街头不远处孤零零地摆着个卖馄饨的小摊,敲击声正是那里发出的。

“走,我请你们吃夜宵。”方展冲苏彦眨眨眼,“路边摊的馄饨可比店里的好吃。”

说话的当口,三人已走到了馄饨摊前,摆摊的是个约摸四十左右的精壮汉子,一脸钢针似的络腮胡比秦扬的还要浓密,大有三国猛张飞的神采。

“来三碗馄饨。”方展招呼了一声,挨着摊边坐下。

汉子爽快地应着,丢了几把馄饨下锅,随手给炉子加火。

“唔,柴爿馄饨。”秦扬嗅着香气道,“现如今难得一见的江南小吃。”

原来这摊主是用木柴烧的火,据说这种烧法是将木柴烧着,等火头过去后,慢慢添柴,保证炉子里不出大火,靠木柴低温小火把馄饨煮熟。按以前的说法,这叫“文火”煮食,煮出来的柴板馄饨皮薄馅嫩,美味爽口,可就是因为太耗时耗材,所以现在基本见不着了。

今天倒是碰巧遇上,看来方展他们的口福确实不浅。

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