日期：2008-11-15 10:33:52

各位好，现在来更新。

又是一周过去。工作依然是这么一步一步往前走，生活也依然这么一步一步往前走。

上周末，趁着下雨，去一个做餐饮的朋友那里看看。其实也是去交换交换经验和见识。店不大也不小，他说只要能够周转得开，不要让客人等太久就行。店太大，显得很空，人家过来一看就觉得你生意不好，稀稀拉拉的。小而紧凑的店面，如果吃的东西味道好量又足，人一多便会等翻台。那人家一看这么多人在等，便也会尝试着等了吃吃看了。这就是利用人的从众心理。

他这一次正好碰到了一个机会，而且他也喜欢从事做吃的这一个行业。那就拿下来，正好是驾轻就熟，一加一大于二。

他的店都有一个完整的运转。自己只要看看就好了。于是他就跟我说宁可少赚点，人也要舒服一点。不要太累了。

他说其实不能老是守在店里，必要的时候也要出来转转看看，毕竟有的时候机会就在不经意间就会出现在你面前。人追钱，那是追都追不上；钱追人，那是逃都逃不掉啊。

我的店也有自己的特殊性。因为在小区里，都是做熟客的生意。熟客他是因为一直看见我在才信任我的，我要是老是在外面无所事事荡啊荡的，他看不见我，没活派给我，我不就没得赚了？所以我只能坚守岗位，尽量减少不必要的外出。

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