“那是当然。如果到了锡州市，还喝不到新鲜的啤酒，那不是让人笑话嘛。”陶芳经常到外地出差，自然知道这些事情。

二人说话的时候，一道“银鱼羹”就给送了上来。

叶小龙用勺子先给陶芳捞了一碗，这才给自己也盛了一碗。他不急着品尝，而是静静的观看了起来。

只见碗中的银鱼，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银。看到这样的外形，这才意识到叫“银鱼”的原因。

“小龙，这银鱼也是有典故的。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。

银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。到了清朝康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。

这银鱼不但是肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味。”介绍起这些食文化，陶芳是信手拈来。

叶小龙除了听，就是点头。如果不是陶芳的提醒，差点都忘记品尝银鱼的事。

吃下碗中的银鱼羹之后，叶小龙的眼睛又盯上了一盘太湖白虾。

白虾又名太湖秀丽长臂虾，俗称“水晶虾”{白泥虾}，太湖着名水产。肉质细嫩鲜美，营养价值甚高。

陶芳介绍说：“小龙，你尝尝这太湖白虾。壳薄、肉嫩、味鲜美，最是让人喜爱。这太湖白虾有一个特点，就是烧熟也不变红，浑身依然是白色。”

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