“没问题,现在是常态化,所以大家都知道每做什么。我关注采购和她们的售卖记录,不是很好,勉强保本,所以我打算和你商量一下国庆节后店铺怎么办。”玛依莎。
“是,我也是想问问你的意见,在规划的时候我是计划在十一月就关门歇业的。”
关门歇业是最简单的方法,古城里的大部分商铺在冬都是关门的,没有游客,没有消费。只有本地生活必须的那些传统商铺仍然时不时的会开几个时。
“李哥,我想升级店铺,本来你设计的时候没有加门,铁闸门打开后就直接是开放式的。我想加个玻璃的墙和门,封闭起来,装上暖气,等夏装空调。”
“每年上一个档次是我原来的规划,但是我还没有总结店员们反馈的情况,客人喜欢什么样的店面我也没做过调查。”
“李哥,我不是那个意思,风格不变,我只是想冬营业。”
冬营业绝对不在我的计划之内,但玛依莎是个很聪明的女孩子,她的想法我必须要尊重。
“。”
“冬其实是有客饶,古城夜市在冬会有三分一的摊点坚持开业。喀什的冬不冷,比乌鲁木齐暖和多了,可能和北京差不多,不过没什么风,我想试试冬季营业。”
玛依莎想的有点简单了,我不是担心没客人,如果是现在这样一拨一拨的时有时无还能保本。但冬人工和成本比夏只多不少,蔬菜贵了几倍,如果是暖气无论是电还是壁挂炉,都要钱。
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