“回家喽!”王福贵大声呼唤。一帮孩子手持各自喜爱的花草虫蝶,一蹦三跳,追在大人后面,很快赶超背枝条的大人。
陶晓伟背一满筐枫叶,赶上刘江身边,高胸:“今年枫树长得最茂盛,你看这嫩叶,多柔软,飘着诱人清香。闻到它,就想吃黑色糯米饭了。”
刘江开心地:“那是,张爷爷,我们莲花山的枫叶远近闻名,最香醇。”
“阿贵,今年你砍这么多枫叶?”覃光明看他肩上的一大捆枝条,问道。
王福贵乐哈哈道:“今年年景好,多做些五色糯米饭。”他已经捎话给镇上烤卤店的梁老板,叫他烤一只乳猪,三月初三做供品扫墓。
莲花村的人们把香醇的春,连同快乐与希望背回家。
制作五色糯米饭不复杂,他们把枫叶、花草熬成浓汁,用来浸泡糯米。洁白透亮的糯米吸收植物色泽,也吸进花草树木特有的芳香,蒸出黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米饭,在香醇的糯米味中飘溢各种草木的清香,最诱人。五色糯米饭象征着壮乡人家最美好的心愿——五谷丰登,是壮族人民特有的绝佳美食,用来招待最尊贵的客人,是三月三祭祀祖先的必备供品。
公婆山一带的村寨有一个习俗,凡是在外面工作上班的人,三月三那一律请假回村参加扫墓,谁要是不回老家拜山,就被村民视为另类,家里人被大家看不起。三月初三那,没亮,莲花村的人们就忙碌起来。家家户户蒸煮五色糯米饭,杀鸡杀鹅,村寨飘来阵阵糯米的芳香。
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