两人正谈论着，楼下的女人用铜盆盛着好些红红绿绿的菜上二楼。她们在地上铺一块垫子，就地摆上各种产。

王福贵知道，准备吃晚饭了。他们吃饭方式跟自己不一样，不用饭桌，不坐凳子，就地铺上一张垫，饭菜全摆地上。吃饭的人席地盘腿，团团围坐，就这么吃饭。

这边地处热带雨林气候，气温高，湿度大，气闷热。人们喜欢吃清淡口味的东西，不爱大火爆炒，不喜浓香油腻。他们的青菜不用抄，清洗干净直接装碟，吃的时候，用手拿用筷条夹都可以，蘸一点喜欢的酱料，原汁原味，真正的绿色生态，不受一点人工破坏。有些人想吃得精细点的，就把蔬菜草叶放沸水里焯烫一遍，再盛上碗碟，蘸点酱料来吃。

垫子上满满当当摆着一碟碟翠绿的嫩草生菜，一盆盆冷盘沙律，最诱饶是越南春卷和蕉叶咸肉。垫子旁边，挤着大大的酱料碟子，椒盐、青柠檬、辣椒、鱼露……

王福贵也不客气，拿起饭碗筷子，入乡随俗，夹起一团团生蔬菜，不怕咯嘴，蘸椒盐柠檬就送口里。蔬菜一进嘴，细细咀嚼生吃，清凉甘甜，原味醇厚，带着一丝酸辣，凉意直沁心肺，别有一番风味。

阿光见他吃得专心，问他：“阿贵，你也不是一两次过来了，平时时间太匆忙，没有认真吃上地道经典的本地菜。今我们就吃纯正本地菜，你吃得习惯吗？”

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