但是从跛哥的言语中，江小虎也判断，这个火锅店，应该也是走中高端路线的。其实从菜的品质以及价格，都能看得出来。

这一点，从节假日晚上，火锅店外停的车也能看出来。其中不乏市里来的食客，乡镇、县城、市区，区域不同，食客的档次也在一级级提升。

人当然不分高低贵贱，江小虎一直这么认为。但是食客区域。代表她们花钱的大方程度。

“这还只是其中一种菜，价格是有点小贵，不过客人吃的欢喜。我们做餐饮的，食客真的就是上帝，是命根子。所以，从这一点出发，食材贵一点，也只能忍了。毕竟。品质最重要嘛。”跛哥道，他看到江小虎听到价格的时候，眼皮子不停地眨，还以为是因为菜太贵了呢，便略加解释。

“哦，这个生菜球是新品种吧？我们农村之前没见过。”江小虎坦言，“现在我家里的菜，也就是些常见的菜。番茄、黄瓜、菠菜啥的，不过……”

“不过怎样？”跛哥笑着问。

他将生菜球随手放回去，又拿出一根白萝卜。又白又肥的白萝卜，看起来水灵灵的。

跛哥洗也不洗，拿起来掰两半，递给江小虎一半，俩人就这么生啃起来。

江小虎品咂着白萝卜的滋味，凭良心讲，这白萝卜算是不错了。水灵灵的，甜丝丝的，但少了点土萝卜的辛辣滋味。而萝卜的精华，就在那股微微的辛辣当中。

“怎么样？”跛哥期待他的回馈。

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