叶子峰告诉王老头，烤鱿鱼用材要选干鱿鱼，烤之前清水泡几分钟可以烤了，因为干鱿鱼较有咬劲，咬起来较有味道，王老头以前选用的混鱿鱼好的多，而以前王老头的芥末是黄芥末，是国内的芥菜子研磨而成，味道不够强劲。叶子峰让王老头改用绿芥末，绿芥末源自倭国，其辛辣气味强过黄芥末，而且还有一种独特的香味，用来做芥末鱿鱼才够劲道。叶子峰跟王老头说，凡是吃芥末鱿鱼的都是冲着这芥末味和鱿鱼的咬劲来的，所以不怕芥末味重，也不要怕鱿鱼咬不动。果然，王老头改了材料之后，芥末鱿鱼卖的很火，很多人是冲着这够味的芥末鱿鱼而来。

叶子峰告诉王老道师傅头，烤玉米最重要的是选料，玉米不要太老也不要太嫩，玉米粒要晶莹饱满，这种玉米吃起来多汁而且香甜。烤的时候不要将玉米衣撕掉，先用水将玉米衣打湿，然后才去烤，这样玉米不容易烤焦。等玉米烤熟了，再撕掉玉米衣，这时再在玉米粒抹蜂蜜，再烤一会儿好了，这样烤的玉米不但香甜多汁，而且卖相很好。

经过叶子峰提议改良，王老头的烧烤生意很好，几张台每晚都要翻台很多次，人吃了一波又一波。

很快，叶子峰的几只芥末鱿鱼烤好了，叶子峰调好芥末汁，然后用剪刀将鱿鱼剪成一条一条的鱿鱼丝，这样鱿鱼更容易入味。这时，玉米也烤好了，叶子峰把烤好的鱿鱼和玉米装在几个盘子里，放到骆轻雪桌前：“尝尝，看看味道怎么样？”

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