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正文 第589节

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第二道菜是菠萝培根卷,这道菜需要用的食材有培根,菠萝条,还有黄油,胡椒粉。

这道菜做起来是非常简单的,先把培根平铺起来,然后在培根放入菠萝条,卷起来放着备用。

然后热锅融化黄油,如果没有黄油的话,用食用油也行,油不需要太多,只需要在锅面铺薄薄的一层油既可。

然后把菠萝培根卷放入锅内煎熟,撒胡椒粉既可出锅。

煎菠萝培根卷,实际只需要把培根煎熟行,因为菠萝本身是可以生吃的,至于煎培根的时间,大概是在两三分钟,像咱们平常吃的纸烧烤一样,培根肉是非常容易熟的,所以完全没必要煎太长时间。

第三道菜是焦糖菠萝派,这是一种甜点了,如果喜欢吃甜点的人,那最好尝试一下,味道真的是挺不错的,首先得融化一些黄油,然后往黄油里加入一些面粉,一个鸡蛋,两三勺白砂糖搅拌成糊,放着备用。

然后在取一些黄油,两三勺白糖和一勺蜂蜜放入热锅内熬制一会,熬制的时间也不需要很长,只要熬成淡红的焦糖色可以关火。

然后把熬制的焦糖倒匀在盘子内,在把一开始熬成的面糊平铺在焦糖,抹匀后,在面糊面贴一层菠萝片,随后放入烤箱里烤四十分钟,这样一道焦糖菠萝派完成了。

如果说这道甜点是较偏西式的话,那第四道甜点黄金菠萝圈,绝对是式的了,因为食材用不到黄油,也用不到烤箱,毕竟在华夏普通家庭里,黄油和烤箱都不是很常见。

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