于是走到炊事车旁边,从里面掏出一罐辣椒油,蘸着吃了起来。
炊事班长见到孟川尽自吃着辣椒油,果断凑了过来,满脸笑容,“主任,这个辣椒油还和您胃口吗?要是你喜欢吃辣,改明我给您做一碗八宝辣椒酱,您下饭吃。”
听到八宝辣椒酱,孟川来了精神,这可是一道较为出名的沪菜,而且相当不错。
喜欢吃辣的孟川,原来也想做一点八宝辣酱来解馋的,可是八宝辣酱的食材需求相当多,比如需要花生米,核桃碎,鸡腿,豆腐干,竹笋,猪腿肉等等八样。
当然了,每家每户做的都不一样,里面用到的食材也不一定就是这些,不过这些的确是较为常见的八宝辣酱的食材。
你说,就做个辣酱,都放那么多食材,又是鸡肉又是猪肉的,在部队里的确是不太合适的,起码在基层部队不是很合适。
在自己小家里倒是无所谓,自己花钱,想做什么做什么。
但部队里的食材供应是有标准的,特别是基层部队,那肉类也就刚刚够,如果你用的食材多,那别人吃的必然会少。
不过对于特培这个伙食经费相当充足的单位来说,做八宝辣酱就相当没问题了,因为伙食费着实很多,真的不差这一点。
孟川是一个喜欢做美食的人,一听到能做八宝辣酱吃,手里这个辣椒油就略显无味了,趁着大家都在吃海鲜还有点时间,孟川问道:“老炊,你这有做八宝辣酱的食材吗,如果有的话,咱们现在就可以做,反正这里有点时间。”
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