曹老板说：“我找你也是看中你的人品，在咱们以前泰山路那些老人都说你不错，我才找的你。”然后说：“那咱俩就这么定，先一个月按两千算，生意要是好了你放心谭子，我不会差事的。”

我说：“行。”然后问：“那咱俩谈谈具体的事，现在厨房几个人？那个厨师长撤了是不是厨房的人都跟着撤？”

曹老板说：“现在厨房八个人，一个厨师，一个贴灶的，两个砧板，两个面点，其中一个是学员，还有一个凉菜，一个刷碗的。他要是撤，除了刷碗的和面点不走，其余的都得跟他走。”

我合计一下，然后问：“你打算什么时候开始让他们撤？”

曹老板说：“那我得看你，你啥时候准备好人可以进场了，他们啥时候撤。”

我说：“那就定在三天之后吧，到时候我联系你，我们晚上十点进场，让他们下班之前把卫生收拾好了。”

曹老板说：“没问题，到时候我交代他们做。”

我问：“有员工寝室吧？到时候来的人需要住寝室。”

曹老板说：“有，我租了一个楼口，一家住男的，一家住女的，寝室挺干净，都是两室，上下铺，条件挺好，宽敞，卫生间里有洗衣机，都可以用。”

听他这么说寝室条件还是挺好的。

我说：“那就行，我们进场是晚上，我找的人得在寝室住，远来住寝室的能搬走吗？不搬走的话那还有地方吗？”

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