雷东家自然也知道这些，可是隔行如隔山的雷东家，还是把这事想的太简单了。

以为和知县阿克敦已经吃过好几次饭，朱达昌又是巡抚大人马国柱的女婿，在这种过硬关系的护卫下，一切应该不会有人敢管朱达昌的买卖。

可是他失算了。

失算的一塌糊涂。

“伙计，伙计，我一斤。”

“我四两，我四两。”

“我五斤，我的多，先给我拿，先给我拿，快点，我是**老爷府上的，我们老...起开，挤什么，我们老爷晚上有酒席。”

“好的好的，一个一个来，一个一个来。”

“嗨嗨嗨，给我们留五百斤，乾字铺没肉了。”

“我们这边也只剩下一百来斤了...”

雷东家也只用了半个多月的时间，便把两个铺子都开了起来。

雷东家这段时日所做的事情，不仅是简单的把铺子都开了起来，而且买卖也是十分的火爆。

腌渍生牛肉是需要时间的，哪怕雷东家着急的想把煮肉的量提起来，可没有腌透的牛肉煮出来，是达不到郭家尚品牛肉的品质的。

对于质量的把关，雷东家倒是并没有昧了良心，朱母说缸子里的生牛肉还没有腌渍好，雷东家即便是再怎么着急，也没有逼迫朱母减少牛肉成品的腌渍煮制环节。

这些天连当铺都不怎么去的雷东家，此时正站在牛肉铺子外面想着什么。

估计他在想在保证品质的情况下，怎么来增加熟牛肉的产出量吧。

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