这段时间，丁处长只来过一次，告诉她，这个国庆他要开业。

连翘算了一下所余的日子不多了，员工服，包括一包纸巾她都得亲自去订，幸而所招的前厅经理还算有经验，服务生这一块她暂时可以放手了。

由丁处长从安徽聘请的厨师长袁师傅是个笑容可掬的小胖子，他对连翘的帮助也不少，等到正式开业时，连翘才真正体味到了，一个好汉三个帮的硬道理，没有前厅经理和这厨师长，连翘指定要挂在这里了。因为丁处长说到时候会有专业的运营经理过来帮忙，就是一句空话。

开业那一天，铺天盖地的开业花篮，和丁处长的朋友们蜂涌而至外，前厅后堂，就只有林连翘，和她那三十个服务生，穿梭往返，不是饭里出现了苍蝇，就是包厢里酒水没有了，更要命的是，等位的客人越来越多，连翘连个可调度的前厅副理都没有！

连翘根本没有时间思考这发生的一切，她临时将几个传菜的小弟调往前厅，这个时候她真是佩服自己的英明，当时幸而是全员全能培训啊，几乎全部员工，包括七名保安都参加了业务培训，这下子全用上了。那一天，人们看到的是一身笔挺西服的林连翘在各个包厢客串，她的保安大哥在人手不到的时候，很准确地在撤台铺台，她的传菜员在有序地上菜，并给客人倒酒，她的厨师长会在重要的客人包厢里，亲自制作火烧海螺，让人叹为观之。

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