为了防虫过度喷洒剧毒农药，不熟的时候使用催熟剂，化学名叫烯利，把小的水果使用激素或者膨大剂增长，不甜的用些甜蜜素，这是现在水果存在的普遍。这些非正常成熟的水果，总会让你感觉不如以前的水果味道，甚至没有水果味道，添加的这些化学物质以及色素、味精、酒精等也对身体有着严重的伤害！而农药严重超标的水果残留的有机磷会引起神经功能紊乱，重者会中毒死亡，果蔬食品的重金属、亚硝酸盐污染属于慢性积累中毒，是导致癌症、精神分裂症、软骨病等多种疑难怪病的因素之一。而反季水果使用的保险剂、防腐剂甚至农药更是危害健康，所以建议少吃反季水果。”

听着电视里的介绍，熊世芳仿佛回到了中学时代的化学课上，里面的很多化学名词，既熟悉又陌生，看来明天得向学校的化学老师请教才行。从电视上看，现在农贸市场里，有毒的食物实在太多，除了毒豆芽、毒腐竹、毒肉之外，还有毒面粉、毒面条、毒木耳。

把发霉、腐烂、变质的垃圾木耳用墨汁浸染，然后加糖、淀粉、丨硫丨酸铜、丨硫丨酸镁、卤水、尿素、明矾、氨水等有害物质后，再将木耳烘干，有时加水泥。为防虫添加作为农药使用的高毒磷化铝。因黑木耳的特点是吸溶性很大，丨硫丨酸铜比重大，丨硫丨酸镁很容于水，因此放进水里以后，黑木耳就把丨硫丨酸铜和丨硫丨酸镁吸收进去，这些有害物质丨硫丨酸镁，含镁盐、矾、氨氮等，反复清洗都难以洗掉，丨硫丨酸铜一般用在杀虫剂上，丨硫丨酸镁则是一种致癌物质。

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