李波两口子呢,一个70后,一个80后,老夫老妻多年,柴米油盐这些自然都会,她老婆也漂亮勤快,切菜切肉这些都是人在厨房忙活。
总工嘛,顾名思义,总工程师,负责技术方案的编写呀,具体措施的落实呀这些,现在这李波就很有总工的样子,到处指导工作。
“你这个不对,你这样择菜太老。”
“还有你,番茄要用开水烫,才能撕得掉皮。”
“林云,你这样削皮,你是准备吃皮呢,还是吃土豆,土豆都让你给削没了。”
林云恨得牙痒,但是没办法,官大一级压死人,貌似这土豆确实自己没削好,皮太厚。
虽是指指点点,但也其乐融融的,难得的八仙过海各显神通,只是不知最后这些食材上了桌能不能入得了口。
各显神通最终变成了个人秀。
总的七八道菜,总工李波监督着夫人就做了五道,这帮子小伙子大约连家乡菜名都是百度的,配料,做法统统来之百度。
百度很牛呀,但再牛也百度不来家乡菜的味道和娴熟的做菜手法,对,还有火候,或者是应该加多少油。
百度也没有叫你油烧开之后,下完菜学兔子跳,一蹦两米外,其实无论你这么蹦,你都躲不开热油溅起来的速度,而真正的厨师呢,都会用下菜或者肉的方向和细节来规避大部分溅起来的油,而其余的都是靠忍住。
忍呀忍的也就习以为常了,炒菜的被油烫,烧焊的伤眼睛,这本来就是规则,有得有失,一饮一啄,你做的事情总归会在你的身上和思想中留下痕迹,或是经验或是伤痕。
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