之前饭店有许多闲着的房间,这次装修黄萍准备增加几个包房,同时在大厅还要隔出一个小厅,准备上韩式烤肉。那时候韩式烤肉在省城刚刚兴起,很受客人喜欢。在泰山路上只有一家有韩式烤肉,就是阳春冷面店。
原来的厨房在饭店的东面,厨房后面是一个比较大的库房,比厨房都大,这回装修把厨房拆掉变成了两个包房,把原来的库房改成了厨房,原来后面的员工寝室改成了库房。
饭店临近街面,店面有四十米长,以前大厅靠着街面的窗户都是过去老式的,比较小,这回装修把以前的窗户全部扩大,变成落地式的大窗户,这样一来显得大厅非常敞亮,也很通透,客人在外面就能直接看到里面。
饭店在整体上做了很大改动,和以前大不一样。
我每天的工作就是早上起来给自己弄口吃的,然后装修工人就来了,他们装修我就在一旁看着,有时候缺点什么我就去买,比如木工螺丝、自攻螺丝、枪钉、等等,都是一些小零碎。还有在厨房干活的瓦匠需要的水泥、瓷砖、钢筋之类的,这些都是我去买。有时候也会和装修工人一起干点活,帮帮忙。
刚开始的时候啥都不懂,过了几天也能看出点门道,就把不合适的地方指出来,叫他们改进,或者重新做,大多时候装修工人都听我的,也很配合。原因是我指出不合理的地方还真的不合理,咱也不是无理取闹,或者说是鸡蛋里头挑骨头,要是不对的人家也不会听。
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