当时也想不出什么好的制作方法,感觉有点脑袋疼,于是就停下来,把拌好花生米装进打包袋,下班的时候拿回家准备给林燕当菜吃。
第二天早上,林燕可能是吃早饭的时候吃了那个花生米,就把我弄醒,问我那花生米是不是生的,我说是。
林燕说:“挺好吃的,就是稍微有点生花生米味儿,要是加点葱花、耗油、再加点辣椒,带点辣味就更好吃了,我爱吃辣的。”
她说完就出去上班了,我躺在床上一想,是呀,为啥总按着陈醋花生米的拌法去拌呢,就不能重新来个拌法,兴许就好吃呢。有了这个想法兴奋的也不困了,起来洗洗脸,穿上衣服就去烤肉店,到店进厨房开始重新研究。
这回用的还是泡好的去皮花生米,切好葱花,又把辣椒切成辣椒碎,调料用的是耗油,生抽,白糖,陈醋,拌完之后尝尝,真挺好吃,味道不错,并且很地道,最大的特点就是开胃爽口。这要是给客人上去当下酒菜一定很受欢迎。
等老太太来了,我把拌好的花生米端到她跟前,说:“姨妈,你尝尝。”
老太太看着花生米,问:“这是啥菜?”
我说:“姨妈,你先尝尝,然后再说。”
老太太拿筷子夹了一颗花生米放进嘴里品尝,吃了之后,又夹起一粒放进嘴里,一连吃了四粒才说话,“这是生花生吧。”
我说:“是,生花生米。”
老太太说:“刚开始没吃出来,挺好吃的,咋拌的?”
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