当天叫他炒了一个饭口的菜，菜炒的还行，中规中矩，虽然没什么出彩的，但也没什么失误。能够在一个陌生的环境里第一次炒菜做到这样已经不错了，什么都不熟悉，就连调料缸摆什么位置都不熟悉，所使用的调料也不习惯，能把菜做的没啥毛病就已经可以了。

和老板娘说这个厨师行，可以用。于是老板娘和这个厨师谈好了价钱，当天就算上班，开始工作。

当天我没走，一直在厨房带着这个厨师熟悉环境，顺便熟悉冰箱冰柜里面的原料，以及菜品。

厨房的人知道我要走，都有些舍不得，也没什么舍不得的，李姐、老孟大哥、张姐都是经历过换厨师的人，厨房里的人流动性本来就大，大家也看得开。谁也不可能在一家饭店工作一辈子，总有走的时候，人走了不在一块工作了，不代表感情就没了。认识是缘分，在一起工作是福份，分开了关系不能断，有事常联系。

不舍得我走的是老板娘，但没办法，我必须得走。

来青瓦台短短三个月时间，把一个快要不行的烤肉店操作成生意火爆的店面，说实话心里还是很有成就感的。还记得刚来的时候一天只是几桌客人，前台两个服务员，厨房四个人，加在一起六个人一天还闲半拉膀子。我一点点的做，从调整烤肉到调整拌菜，再到调整冷面，最后又把熏味上去，就这样一点点的调整改变，把客人一桌桌的吃回来，也付出不少心血。

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