面姐说：“这得感谢谭师傅，你要是不说到现在我也整不出来。”

我说：“客气，都是一家人，以后别这么客气，不习惯。”

面姐说：“谭师傅太谦虚了。”

我说：“还没学会谦虚，就是有啥说啥，时间长了你就知道我啥样了。”

国庆和面点小弟一人尝个饺子，国庆说：“好吃，面姐以后你一天蒸一屉，就说是试菜，蒸完完了喊我，我过来给你尝尝，你看我做不行但我尝饺子那没问题。”

面姐笑，说：“你竟想美事，还天天蒸一屉，我看你就像饺子。”

说说笑笑，来菜了，和国庆回厨房炒菜。

王厨已经把功夫鱼做完，在那和张军尝着，看我回来王厨喊我：“谭师傅，你尝尝，我咋觉着不是那个味儿。”

我过去拿着筷子夹了一块鱼肉，放进嘴里还没吃就感觉不对，根本不是那个味道。尝完之后不能说不好，也行，但不是功夫鱼的味道，是另外一种，好像有点像清蒸鱼，但还有点炖的滋味。

我说：“王厨，你用农家酱试试，不用美极鲜和万字酱油，就是纯家常炖法，还有就是别过油，洗干净了直接炖，然后放干辣椒，试试咋样。”

王厨说：“咱家也没农家酱。”

我说：“用豆中宝和黄豆酱，再加点香其酱调一调，放点酱油，和农家酱差不多少，不行你试试。”

王厨挠挠脑袋说：“我是整不明白了，不行明天谭师傅你炖吧。”

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