除了来自上层的压力之外，中层管理人员的阻力也不小。因为所有的管理人员都和董事们沾亲带故，有时候师父说句话并不好使，人家根本不听。自从给二老板的两个亲戚放长假之后，有不少人说我和师父我俩在临江轩干不长了，没成想后来是俩个师傅回来当砧板，我和师傅没啥事，这才渐渐地得到中层管理人员的初步认可。

在这里不得不说说几个重要人物。

第一个，厨师长，在临江轩工作四年，和董事长幕娜是老朋友，根基深厚，一般人动弹不了。虽然没什么成绩，但也没啥错误，什么人也不得罪，稳稳当当的做自己的工作。自打师父过来之后几乎很少管理厨房，有什么事都叫师傅去处理。因为这个师父很生气，和三老板说过几次，也没得到彻底解决。

第二个，二楼厨房的副厨师长，张春明，小伙子为人不错，很憨厚的一个人，是霍总的姑家孩子，也就是霍总的表弟，从十五岁就在临江轩学徒，在这里处的对象结的婚，成的家立的业，属于忠诚老员工。一天天的不多言不多语，对工作勤勤恳恳，任劳任怨。通过几次交流，看得出是一个很有思想和报复的人。他爱人也在临江轩工作，在面点做饺子组组长。

第三个，杜大鹏，三老板媳妇姐姐家的孩子，从小五岁父母去世，是三老板媳妇给带大的，十二岁不上学，在临江轩厨房当学徒。脾气不好，为人奸诈，在整个饭店里名声不是太好，但由于关系特殊，加上经历叫人同情，也就没人和他计较什么。在二楼厨房炒菜，师傅也不怎么管他，只要不惹事就好。

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