“都是瞎忙,没啥正经事,这两天咋样?都还行吧。”
“挺好的,没啥事。”
三老板说:“这帮小崽子都还听话吧。”
师父说:“还行,都挺听话的。”
“我知道,这帮小崽子都在这惯坏了,一身臭毛病,老哥你不用惯着他们,该说就说,要是不听话就直接撵家去。”三老板说。
“都听话。”师父说:“再说他们岁数小,还都是孩子。”
三老板说:“他们啥都懂,就是揣着明白装糊涂,不用给他们好脸,能用就用,不能用就开,这厨房应该整整了。”
“现在不比以前好多了,不用着急,慢慢来,一铲子挖不了个井。”
三老板笑了,说:“是,有老哥在这我放心。”
师父问:“昨天霍总找小谭子了,叫小谭子帮着找个前台经理,这事你知道吧?”
“知道,这事是我和霍总、幕娜我们三个定的,准备把郭经理调到客房部去,再找个经理管餐厅。”三老板说:“郭经理不行,管理不了餐厅,就拿昨天的事说,小谭子要是不去不一定叫她整成啥爷爷奶奶样呢。”
“你们那意思想要好好管理一下这个饭店?”
三老板说:“得好好管管这饭店了,把你请来就是这意思,咱们头一步是整菜,现在菜整的差不多了,他们也都认可,比以前挣钱了,都说不出啥来,第二步就开始归拢前台,前台不归拢也不行了。”
师父说:“以前郭经理直接和董事长沟通,啥事都是董事长负责,现在找经理,人家经理来了和谁沟通?谁负责?人家要是开展工作和谁打招呼?你天天的也不在这,这里到时候是谁管事?总不能连个管事的人都没有吧,让人家咋开展工作?”
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