老爷子说：“老谭，今天叫你来除了喝酒之外有件事跟你说下，老赵从明天开始就不上班了，他身体不算太好，准备在家养养病，调理调理。老赵来咱家四年了，炒菜没的说，在咱们家要说做肉菜那就是老赵第一，在滨海也数得上。老店能做到现在这样，老赵功不可没。现在他先在家养养身体，等身体好了再上班。”

“老赵不在这段时间他的工作由老陈接替，从明天开始老陈调到老店当厨师长，老杜还是副厨。老陈是你介绍过来的，他过去之后你配合他，把老店厨房好好整整。”

听老爷子说完我愣了一下，马上明白老爷子的意思，说道：“放心老爷子，菜这方面你放心，不会出任何毛病。”

“你做菜我放心，现在咱家东北菜做的最好的就是你。”老爷子说：“老赵也有几道菜做的挺好，打开业就有，是咱家的特色，这些菜不能扔，你直接负责。”

我说：“行，没事，我来负责。”

“以后你和老陈在一起工作了，积极配合老陈，老陈刚到老店，有些啥事不清楚，你多告诉他点。老陈在咱家也是老厨师长了，干得挺好，勤勤恳恳，长得还帅。”老爷子道，有点调侃，也是个幽默老头。

我笑着点点头。

老陈冲我伸出手笑着说：“握下手吧，合作愉快。”

看着他的笑脸感觉不舒服，有点假。但握手还是得握的，面子上的事得过的去。

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