厨房人成天的除了做菜就是做菜,业余生活百分之九十是出去喝酒,没别的能耐,喝酒是强项。也有一些唱歌好听的,让他们喝完酒上歌厅唱还行,敢唱,要是拿到大庭广众前就完犊子,不敢唱了。一直想改变这种现状,但是不好改变,干一天活就挺累的,哪有时间练习唱歌跳舞。
说到跳舞想起最近一期《东方美食》上介绍的一家餐厅,人家每天开例会之前全店员工在一起做店操,感觉很好。人家能做,咱们咋就不能做呢?几分钟时间,伸伸胳膊伸伸腿,对身体也是一个锻炼,挺好的。只是咱们不会呀,不知道咋做。上学的时候做过广播体操,这都多少年不做了,早忘了。
每天的早晚例会开的还行,但是总觉着不够热闹,要是能一起跳个舞就好了,能热闹点。
把这个想法存在脑袋里,先完善完善,完善好了再实施。
三十号会餐,就是月底了,积分管理是四月份上旬开始实行的,虽然不满一个月,也到了统计分数的时候。员工对这个分数还是比较在意的,自打开始实行积分管理之后还是有效果的,卫生比以前好了,所有员工的卫生做到了自主自发清理,并且必须达到标准,形成了习惯。纪律方面有几个总是迟到的员工开始不迟到了,问过他们怎么不迟到了,他们说以前迟到一次罚五块钱,五块钱对他们来说根本不算啥,罚去呗,就算一个月天天迟到刚一百五,没啥。现在不行了,不但罚钱,还扣分,虽然扣分不涉及罚款,但是也不希望到月底一看自己分数太低,丢人。
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