一楼的菜品展示区非常大，很有气势。从大厅左边开始是大型的鲜活游鱼，然后是小型贝类，接着是热菜冰档。冰档做的非常好，听说是请海尔集团制冷人员设计的，长二十五米，宽一米五，呈波浪弧形，很美观也很实用。

看了看展档上的菜品，摆的非常精美，有些菜很有创意，值得学习，有的一看就是造型菜，只是美观而已。菜价都不低，一般老百姓消费不起。

二楼是散台，有八十多个。

三楼一半是高档宴会厅，另一半是包房，每个包房都很高档。

四楼全是包房，一共三十个。

五楼一半是热菜和面点厨房，一半是办公室和员工寝室。

在热菜厨房见到了杨志军。

“过来了三哥。”他高兴的打招呼。

“嗯。”我笑着点头。

“今天老店忙不？”他问。

“还行，挺忙的。”我说。

“这边也忙，但没老店忙，人多呀。”他说。

“厨房多少人？”我问。

“全加在一起一百三十多人。”他说：“来一个多月了，人还没认全呢。”

我说：“慢慢认，这着啥急。”

“在这干着没意思，谁也不认识，各个还牛逼闪电的，觉着自己多能耐似的，其实啥也不是。”他牢骚道。

我说：“别瞎说，这大厨房炒菜好的有的是，低调。”

“那两个做粤菜还行，听说是从广东调来的，等海鲜那边有两个师傅不错，一看就是师傅级，东北菜这边不行，我算是做菜好的了。对了三哥，听说有个老赵要来，以前在老店当总厨了。”他说。

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