楚留香享受着水灵光带来的人文大餐,将竹签上的螺蛳肉放入嘴中;
入口的螺蛳肉弹力十足,这是新鲜螺蛳肉才有的弹性;
螺蛳肉外表酥嫩,当牙齿越往螺蛳肉里面深入,螺蛳肉的弹力越足;
当将口中的螺蛳肉一咬两半,螺蛳肉的汁水立即流向口腔中的两颊;
伴随这鲜咸的螺蛳肉汁水流入两颊,舌头底部立即生津不少,迅速与这鲜咸的味道结合;
顿时让人唇齿之间,充满鲜咸的香气;
这种鲜咸的香气与随着而来的浓郁舂螃蟹的爽嫩与香辣混合在一起;
使得螺丝肉的鲜美风味更加得到突出,尤其是香辣味的介入,更加让螺蛳肉那股清淡的肉香味得到放大;
随着咀嚼,弹力十足的螺丝肉与嫩滑的盘蟹肉交融在一起,形成了独特的口感;
这种口感在带来特殊美味的同时,也带来些许乐趣;
螺丝肉由于部位的不同,软硬程度与美味程度并不均匀,这使得人在咀嚼的时候,总是在寻找螺丝肉中那最特殊的一个部位;
这部位不仅弹力最强,味道也特别浓郁;
就如吃到羊肉、牛肉中的蹄筋一般,不仅有嚼劲,而且还特别香;
也正是这部位的存在,螺蛳肉成为一种非常受人喜爱的下酒菜。
对于这道螺蛳的美味表现出极大喜爱的当属倪不小了;
他直接将舂螃蟹倒入一些在自己的碗中,用竹签掏出螺蛳肉后;
将螺丝肉放入舂螃蟹之中,连舂螃蟹与螺蛳肉一起扒入口中;
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