他先把鸡腿翅膀卸下,鸡身直切对半成两块长条,然后砍件摆盘,放葱段香菜点缀,然后将刚才做好的姜葱汁谨慎小心地淋在肌肉上。
做完这道菜,楚留香直起了腰,大大的呼了一口气,显得非常累的样子,在不远处的谭秀才与倪不小知道,楚留香绝不会因为做这道菜而会疲劳,那是因为心情凝重的原因。
“倪不小!”楚留香喊道:“过来把这盘白切鸡端到院子中,用什么东西盖好,不要搞脏了!”
“好的,班长!”倪不小答道,此时楚留香的语气倪不小听的出来,所以他非常乖巧地叫楚留香是班长,而不是三哥。
倪不小往草棚走去,此时他看到楚留香对着案板上的猪肉发呆,于是他赶紧小跑两步解释说:“班长,今天华侨农场没有猪肉了,只有这野猪肉了!所有我们就买了野猪肉了,不过,我们尽量都挑选了肥的五花肉了!”
楚留香听完,他点了点头,似乎认可了倪不小说的话。
现在在市场长,有两种猪肉在供应,一种是家庭饲养的家猪,一种是在山上放养的野猪或者干脆就是从大山里捕获的野猪。
这两种猪肉,大多数的人还是喜欢吃家猪肉,因为家猪肉的肥肉多,而野猪肉则瘦肉多一些。
楚留香看着倪不小他们买回来的野猪肉,想了想,然后说:“其实野猪肉挺香的,不过以后尽量购买家猪,家猪油水多。”
“好的,班长,以后我们一定注意!”倪不小回答道,并端起桌上楚留香做好的白切鸡回到了小院当中,并把白切鸡放在小院中那张桌子之上,然后他来到了食堂内的厨房,找了一个平时用来洗菜的大盆子,然后反扣在装有白切鸡的那个大白色盘子之上。
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