潘钰想象着慕容云被辣时的“丑态”,开心的笑了几声,“我告诉你一种最有效的解辣的方法。”
慕容云给潘钰杯中斟满酒,“潘博士,快请赐教。”
“辣椒素不溶于水,但易溶于乙醇中,所以,当你被辣得火烧火燎时,马上喝一口酒,含在口中,解辣的效果立竿见影,比用饮料、醋、牛奶效果更好。”
慕容云笑道:“真是隔行如隔山,那天在场的那么多人,也没人知道让我喝口酒,都是让我多喝水。”
潘钰淡淡的说:“术业有专攻,用酒解辣属于医学的范畴了。”
电锅中的虾蟹和贝类已经煮熟,慕容云一边用一个小漏勺往外捞着,一边对潘钰说:“其实,就海鲜来说,渤海的海鲜应该是最鲜最好吃的,不过近些年因为过度捕捞,再加上污染严重,产量已经越来越少,我们平时吃的,大多是人工养殖的,味道和营养自然就差远了;而现在的海南,基本没有什么污染,海鲜当然就显得尤其美味了;但这里还是有一些饭店、餐厅出售的海鲜,好多都是以人工养殖的充当野生的,所以就不如自己到市场里挑选了。”
潘钰不无戏谑的说:“慕容关长,我领略过你的十八般烹饪技艺,你好像对‘吃’很有研究。”
“潘博士,”慕容云笑道:“你这是在变相的嘲笑我是个‘吃货’啊。”
“能吃到你这个水准,也不枉做个‘吃货’。”
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