二要坚持数字赋能，提升监管质效。完善“闭环管控+精密智控”的机制，积极推进食品安全全方位、全领域、全天候的精细化、智慧化监管，及时排查整治各类风险隐患，把牢每一道防线。

三要坚持齐抓共管，汇聚工作合力。健全食品安全综合执法体制机制，发挥群团组织、社区网格等作用，推动相关市场主体、行业单位切实履行保证食品安全的社会责任，形成协同配合、紧密耦合的生动局面。

四要坚持改革创新，强化制度保障。加强食品安全标准化建设，建立健全地方性和行业性规章制度体系，完善事前事中事后全过程的食品安全保障机制，全面提升食品安全质量水平。

五要坚持立足本地，提高自给能力。优化生产布局，强化政策支持，加大科技创新投入，让市民吃到更多安全可靠的本地食品。

除了对实体店进行核查外，张峰要求把重点放在查处为微商提供销售食品的地下作坊、小作坊。

互联网食品经营迅猛发展，尤其是微商出现之后，兴起了一大批销售自制蛋糕、饼干、寿司的私人作坊，有些还颇受欢迎。然而，享受美食之余，你们是否留意过，那些销售自制食品的微商，是否具有生产和销售资格，卫生状况是否达标，是否存在食品安全隐患？

说实话，不查不知道，一查吓一跳。

张峰通过对隐藏在网吧里的作坊查处，刷新了对于一块曲奇饼干的认知。

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