“不,这是油煎。油炸的话,这油起码得没过都豆腐块才行。这里的人口味淡,再加上豆腐不吃油,更何况我这里是小本生意……放那么多油,我也用不起。”
这也是她头一回看人做饭。
在列山上的时候,她自己连一个果皮都没削过。
乍一看这活色生香的煎豆腐,却是性质极高。
却是连头都不敢抬起。
“不吃油?什么意思?”
赵茗茗从来没有听过这个词。
赵茗茗又问道。
“面就是面啊……你要吃几两,说给我。然后现切现煮。”
摊主指了指旁边那口汤汁翻滚的铸铁大国说道。
“就是……这豆腐它不太喜欢油。只需要一点点,让它不要粘锅就好。而且只能稍微煎一会儿,时间长了,就会老,表皮上结了一个硬壳子,吃到嘴里棱角分明,一点豆腐的感觉都没有。”
摊主说道。
“那面呢?”
“老李!没看出你还有这般桃花运?这么美的一位姑娘,竟然口口声声的说要吃你豆腐?你可不得给人家吃?”
一人说道。
赵茗茗歪头听着。
“我不要吃面呢,我就想吃你的豆腐!”
赵茗茗摇了摇头,指着平锅中已经快要煎好出锅的豆腐说道。
话音刚落,摊主身后的几位食客却是轰然大笑起来。
“这有什么好笑?你们不也在吃豆腐吗?为何我吃却是就要如此,难道这豆腐你们吃得,我就吃不得?”
赵茗茗说道。
她却是有些愠怒。
这几人的笑脸映入眼中,但她却是不知他们究竟为何发笑。
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