刘睿影冲着小姑娘点了点头，用臂弯托着她的同时，想要掏钱出来。

汤中松眼见刘睿影这般姿势很是不便，就拿出了张百两银票递给那妇人。

小摊小贩，本小利微，根本没有见过百两银票，也无余钱可找。

妇人将手背在身后，不敢接过，双眼却时刻盯着自己闺女。想要出言让刘睿影放下，但却又怕得罪了官爷……

刘睿影想起自己好似还有些碎银子，虽然这妇人也不一定能找的开， 但起码要比汤中松的百两银票要好得多。

于是，只能先将小姑娘放在地上，而后从袖筒中掏出一把碎银子，捡了其中最小的一块儿，放在摊子前。

“三个煎饼，都放鸡蛋。”

刘睿影说道。

“官爷……银子太多了……这可以卖十来个！”

妇人仍旧为难的说道。

脸憋的通红，第一次有了那么大的生意，自己却没能力做好。

“你先做三个，要是好吃，我还多要！”

刘睿影说道。

妇人只得应了一声，脚下便开始踩动风箱。很快便将铸铁鏊子烧的冒气了白烟。

鏊子热了后，妇人脚下先停。拿了个小铁盆，往里倒入面粉和油，用一双特制的长筷子迅速搅拌，直到变成絮状。

随即又放入了许多五颜六色的粉末，小姑娘告诉刘睿影说，那些是绿豆面、小米面以及栗子面，还有五香粉等调料。

待面糊搅拌了大约半盏茶的功夫后，妇人小心翼翼的从摊子下竹篮里拿出三个鸡蛋，打了进去。蛋壳里一滴蛋液都剩，末了还用面糊把蛋壳涮了涮干净。

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