现在市面上有很多仿随园菜,都是挂羊头卖酒肉。
很多人都会质疑,乔智是否只是借助随园菜的名气。
“即使只是创意,那也很有想法。他胆子很大,竟然在决赛中这么做,难道就不怕失手吗?”
也有人认可乔智的勇气。
“前几年不是有一个什么国厨大师,研发了一百多道随园菜吗?我觉得只是根据个人经验而制作,毕竟没有任何人知道随园菜是什么样的味道。”
作为一个经验丰富的厨师,在关键场合,只会制作自己最擅长的菜肴。
随园菜是失传两百年的菜谱,甚至有人质疑这菜谱是否真能做出美味珍馐,乔智这么做风险极大。
不过,郝旺方才那番话,已经证明乔智所作的随园菜,已经得到他认可。
能让对手认可,是最高的赞誉。
何况菜的质量如何,此次评委都是淮南菜的名厨,他们的眼睛里可是揉不了沙子。
创意十足,味道让人记忆深刻。
郑泽望着台上的郝旺,眼中露出欣赏之色。
优秀的人都是心高气傲之辈,郝旺也是如此。
他能够低下头,认可别人的长处,这是很多人做不到的。
这一步,以进为退,并非耻辱,实则高明。
至于乔智一脸茫然、错愕!
什么情况?
郝旺的神助攻,还真是让人措手不及啊!
郝旺是一个骄傲且自信的人,他也有这个资本。
郝旺在十六岁进入专科学校专门学习厨艺,因为勤奋和天赋,所以在毕业的时候,顺利被九天云海酒楼招入。
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