“君子远庖厨”最早出自《礼记》,下一句是“凡有血气之类弗身践也”,意思是凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。
所谓“君子远庖厨”,说的是一种不忍杀生的心理状态,但被人曲解成了鄙视屠夫和厨师两个职业。
在乔智看来,主办方不断地开展厨王争霸赛,不仅是决胜出优胜者,还是对厨师职业的宣传,让大家尊重和理解厨师这个职业。
希望能通过竞技性的活动,吸引大家对厨师的关注,提升这个职业的含金量和逼格。
世界三大著名美食国家排名为:华夏,岛国,法兰西。
但米其林美食指南显示,岛国有32家三星餐厅,法兰西有26家紧随其后,而华夏却仅有1家,而且还是一家法餐餐厅。
在法兰西,烹饪是被视为一种艺术。
没有美食的日子生命都不会精彩,厨师与音乐家、画家一样拥有很高的社会地位。
法兰西有一位有名的厨师名叫保罗·博古斯。他去世的时候,数百位世界名厨统一厨师装出席葬礼,甚至法兰西总统也出席为之哀悼。
乔智行事风格很“苟”,但野心真的很大!
乔智的座右铭之一:现在可以活得很憋屈,个人的视野、格局一定要足够高远。
看得越远,胸有丘壑,才有不断向前的动力。
董虢连续两次离间乔智不成,终于可以说服师父刘达,对他放弃招安策略,而是采用毁灭计划。
刘达接通董虢的电话,等董虢说明来意,皱眉道:“他真的不愿意跟我们合作吗?”
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