乌姐以前觉得自己厨艺不错，但现在做什么，老爷子都没什么太大的食欲。

乌姐也很好奇，乔智难道长了三头六臂？

厨房很宽敞，面积足有六十平米，除了煤气灶之外，还有传统的火灶。

乔智检查了一下食材，摇了摇头。

乌姐蹙眉道：“缺少什么？”

乔智笑道：“不缺，太多了。有些食材过了最佳的食用期，会形成浪费。”

每种食物都有黄金食用期。

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

没切过的整个南瓜，放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1-2天内吃完。

也不是越早食用越好，比如猕猴桃搁置一段时间，等肉质变软之后食用，味道才最佳。

乔智挑选了一番，将菜单递给了乌姐。

乌姐终于明白乔智为何没提前给菜单。

根据现场食材的情况，挑选合适的食材，组合成菜单。

由此看出，乔智很心细！

当认真做一件事情的时候，会觉得时间过得特别快。

乔智确定的菜单，有鱼有肉，有荤有素。

每个菜名都很喜庆，与过年应景。

牛烨朝乔智招了招手，笑着说道：“老爷子想见见你。今年过年比较特殊，来了几个客人，你跟他们聊聊，也问下他们的口味。”

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