向海林的确是一个好大哥。
四人在他的引导下,轻轻地碰撞了一下手里的酸奶。
“每人先喝一碗鱼头汤吧!”
向海林分别成了四碗,第一碗给了乔智。
乔智却说,“女士优先,让给了吕懿。”
第二碗、第三碗,乔智分别给了向海林和林动,理由是,“尊老爱幼!”
向海林见乔智妙语如珠,也就没有推却,暗忖乔智的情商还真不是一般高。
林动对乔智的厨艺没有抱太大的希望。
毕竟他对中餐的兴趣不太大。
不过,当奶白的鱼头汤入口,他瞬间愣住了。
鱼的味道并不是特别重,是一种淡淡的清香。
喝入口中,短时间内会觉得特别的淡,很快有第二波惊人口感袭来,鲜得下意识连续咂巴两下嘴,才能品出层次。
所以江涛等工作人员瞬间都惊呆了。
除了乔智之外,其余三人都不约而同,下意识地巴结一下嘴,然后口中发出“呼”的感叹声。
这是对美味最纯粹的赞叹。
发自肺腑的认同。
向海林在鱼头汤里找到了惊喜,“面疙瘩?”
乔智颔首,解释道:“因为没有煮米饭,所以我就在里面放了疙瘩。这道菜的全名应该叫做鱼头疙瘩汤。”
向海林回想起了一个细节,在处理鱼骨的时候,乔智除了给鱼骨拖粉之外,还捏了几个不规则的面团。疙瘩必须要不规则,丢入汤锅里烹煮,才能全面吸收的汤汁的净化。
疙瘩的面团外表光滑,必须要吹好几下,等待十几秒钟凉透了,才能入口。
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