一方面是因为山水养人,另一方面则是因为辣椒能刺激体液循环,让人排除体内的毒素。
偶尔吃辣椒,会导致体液循环系统紊乱。
但长期吃辣椒,会让体液始终保持高效循环。
乔智烹饪的食物,彻底打开了毛孔,大量的汗液从肌肤渗透而出。
沐晓有一种微微眩晕。
这种眩晕很美好,忘记了烦恼,忘记不适,宛如腾云驾雾,飞到了空中,轻盈而自由。
她最喜欢那道蒜苗炒腊肉。
以前很少吃蒜苗,因为有一股奇怪的刺激性味道。
但乔智在清炒的过程中,掌握火候,使得蒜苗的气息不至于特别浓烈,嚼起来有一种微粉的口感。
但仔细品味,又会觉得清脆的口感,占据上风。
腊肉是乔智和自己多跑了两公里的找来的食材。
其实村庄的第一家便有腊肉,但乔智问了老乡,哪家的腊肉最好吃,结果那老乡指了一个方位。
乔智带着沐晓多走了很长的一段山路,以至于脚上磨出了血泡。
或许是因为费尽千辛万苦才知道的食材,吃起来格外的美妙。
腊肉色泽浑厚,油花晶莹通透,咸香浓郁,很能刺激食欲。
烟熏的柴火气浓郁,融合蒜苗的辛香鲜嫩味道安逸得很。
虽然没有暴烈的麻辣滋味,但盐味厚重猛烈。
轻轻的一嘬,稍硬的皮层下方,是入口即化、味美无比的琥珀色脂肪,一点也不油腻,反而清爽宜人,带着柴火熏烤特有的火燎味道。
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