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正文 第50节

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他其实也只是个普通人出身,只是当年机缘巧合之下去了林飞的饭店工作,在对方的教授之下,才一步步厨艺有了明显的提升,最后才有了成为五星级酒店厨师长的资格。

只是随着时间的推移,江大头明显也开始忘本,觉得这种家常菜之类的东西,在五星级酒店里面实在有些不入流。

而且,通常来五星级酒店吃饭的,也不可能是奔着这种随随便便就可以吃到的家常菜而来的。

“我记得我应该和你们说过很多次,一道菜是否真正的美味,食材只是一方面,更关键的身为厨师的你们,内心如何看待。”

“其实做菜和做人,本质上并没有多大的区别。就好比有些人衣着打扮再光鲜亮丽,可是内心肮脏低级,那么永远也上不了台面。”

“相反,哪怕你穿着再普通,只要内心足够强大,品性够好,却也一样可以立于巅峰。”

“想成为一个真正顶级的厨师,厨艺其实只是一方面,更重要的,还是你要足够用心去对待。”

“真正美味的菜品,靠的不仅仅是厨艺方面的技巧,更关键是你有一颗虔诚的心……”

听着林飞在那里侃侃而谈,江大头等人都有些若有所思。

林飞见状也不再多说,让服务人员把装盘好的土豆丝送往之前那桌客人的包厢。

在厨艺这方面,林飞其实向来都不会藏私。

以前在他的公司里面的那些厨师,几乎都得到过他的指点。

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