“呵呵,老褚,话可别说那么绝对。那我问你,东北雪蛤现在有货么?极品辽参有货么?竹林鸡有货么?连城白鸭有货么?”
吕明旭冷笑一声,开始直接点了起来。
而听着吕明旭一个个说出这些食材的名字,褚正德的脸色果然开始变得难看了起来。
到最后,更是开始沉默不语。
毫无疑问,吕明旭至少在这上面并没有说谎,飞跃酒店的餐饮部,缺少这些食材。
而吕明旭所掌握的那些招牌菜里面,却偏偏又离不开这些东西,所以这货才敢在此理直气壮。
林飞见状自然了然,但却有些疑惑的问道:“极品辽参暂且不提,可其他的几样,我记得咱们酒店的养殖基地里面应该都有吧?”
大成集团在最开始打造飞跃酒店的时候,野心明显不小,目标是将其做成辽城,乃至整个东北地区最顶尖的五星级酒店。
所以飞跃酒店里面有很多专门的设施,就是想在食材上面下功夫。
毕竟,一道菜品能达到什么档次,厨师的水平固然重要无比,但上好的食材也同样不可或缺。
巧妇难为无米之炊,说的便是这种。
没有上好的食材,顶级厨师的厨艺也无法发挥到百分百的程度。
所以飞跃酒店刻意弄了专属于自己的蔬菜大棚,以此保证在蔬菜方面的质量。
林飞当初也去过那里,弄的的确还很不错,除了上次的有人故意为之,飞跃酒店在蔬菜这一块的确还没有出现过什么问题。
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