既然徐右林说得如此明白,霍崇立刻行动起来。找了朱二牛前去寻找酿醋的。,没想到运气好,居然遇到一个把醋酿坏的。伸了指头在撒发出强烈酸味的醋缸表面划过,又舔了舔味道。酸涩喂让霍崇觉得脸都木了。
把醋酿坏的这位此时看自己的醋有可能卖出去,立刻腆着脸吹嘘起他的醋酿的与众不同。作为酿醋行家的朱二牛马上大加嘲讽,同行的话如同刀子,弄得这货尴尬到不敢再吭声。
两人先买了三十斤醋,就在村外野地里架起蒸馏器皿开始蒸醋酸。看着连接口居然是琉璃而不是铜。朱二牛甚是不解,“霍兄弟,你为何要用这么贵重的东西。”
“你把铜泡在醋里会咋样?”霍崇边干边问。
朱二牛倒是很明白,“搅醋的勺子连铁都不能用。用铜那一定毁了。”
“俺也知道这个,自然不能用铜管。”
“这东西看着那么脆。”朱二牛的问题证明他并不清楚琉璃管有多耐腐蚀。
霍崇也不解释,赶紧干活。蒸馏出的醋酸倒进放了石灰石颗粒的琉璃容器内,很快就出现了细微的气泡。石灰石加的自然多些,等液体不再反应。过滤出小碎块,玻璃容器内剩下的都是醋酸钙。
霍崇把通过添加生石灰来除去水份的酒精倒入醋酸钙里慢慢搅拌,最终制成了一种类似糊状的固体酒精。如果想做成现代的固体酒精,就必须加入硝化纤维与脂肪酸。这醋涩味太重,实在是没办法入口。醋酸量并不低,关键是便宜。
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