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02 消化道传染病生水不要喝,食物要煮熟 伤寒:无症状的超级传播者“伤寒玛丽”

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大名鼎鼎的“伤寒玛丽”名叫玛丽·梅伦(Mary Mallon),她是爱尔兰裔美国人,是美国第一个被确认为与伤寒相关的病原体的无症状携带者。有数据称,她在厨师生涯中感染了约51人,其中有3人因此死亡。公共卫生当局强行隔离了她两次,在累计隔离近30年后,玛丽离开了人世。

伤寒的前世今生

“伤寒玛丽”作为第一个“无症状携带者”,被强制隔离了几十年。

艰难的发现

伤寒是一种凶猛的疾病。一旦感染,患者会发热、头痛、出玫瑰样疹、恶心、呕吐、腹泻或便秘,严重的还会精神错乱、说胡话和昏迷。肠壁的穿孔则会导致腹膜炎。据中国疾控中心统计,即使是在医疗条件成熟的今天,2017年一年内仍有10791例伤寒病例,还有3人因感染伤寒而死亡。

最早对伤寒进行系统研究的,是著名的化学家、微生物学创始人之一路易斯·巴斯德。当时的医学界流行“瘴气理论”,不认可传染病的理念,而且很容易把伤寒和其他疾病混淆,比如疟疾和痢疾。不过巴斯德是个细心的人,经过长期观察,他推测伤寒是水源污染造成的。他还提出过许多杀菌、净化环境的措施,可惜始终没有得到重视。直到逝世,巴斯德也没能揭开伤寒的真相。

1880年,卡尔·约瑟夫·埃贝特(Karl Joseph Eberth)发现了伤寒的病原体——伤寒沙门菌。这一发现很快得到了微生物学界另一位重要人物——科赫的验证。又过了6年,细菌学家终于可以在实验中培养这种病原体,为下一步研发特效药奠定了基础。

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