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变迁

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二十世纪七十年代末,中关村出现了一家农贸市场,那是新事物。去看过吗?人们互相问。

我也去了。哎呀!只觉五光十色。各种各样的农产品,大葱雪白,青菜碧绿,黄瓜土豆西红柿,真是十分可爱。当时的欢喜,简直可以说是心花怒放!

不久,路边有了摊贩,又有了一些小杂货铺、小饭馆。人们从长久的束缚中解脱了,一点一点尝试着吸进新鲜空气。

转眼已是八十年代中叶。一个细雨蒙蒙的秋天下午,我和外子仲从颐和园出来,走过牌坊去乘公共汽车。“那里有一家西餐馆。”仲指着斜对面不远处。“我们去看看。”我说。那时的我,什么都要看看。

门口挂一个小牌——维兰西餐馆。院子很小,屋子也不大,只有三四张桌子。因时间还早,并没有客人。一位中年人迎出来,大概是店主了。“吃西餐吗?”他问。我们坐下来,那中年人自去厨房。

店内陈设简单,桌上倒是铺了台布。我的座位可以看见厨房,那中年人正带着一个助手在操作。菜做好了,中年人走出来,和我们攀谈。他姓郑,原在“法国府”任厨师,允许个体户开业后,出来开这家餐馆,已经两三年了。

“尼克松来参观过。”郑经理指指墙上的照片,那是尼克松第二次来华时的留影。

他的手艺很好。我和仲常记得那蒙蒙秋雨,那家小店和美味的汤。

当时,父亲已不大能出门,我托人到维兰买他喜欢的炸虾,告诉他今天有这个菜,他总是很高兴。他往往是知道要吃什么,比真的吃到还高兴。

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