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正文 第170节

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那是一家经营面积十几平,整个店堂只有十七个餐位的小餐厅。

接手后,连续几个月都在往里贴钱。守着惨淡的生意,看着对面那家门店规模差不多大的日式居酒屋生意却门庭若市,自己就开始琢磨着怎么效仿。

配菜、烹调、调酒,一道道不停尝试的菜品,一款款亲手反复调制品味后定型的酒水,一边试一边改,不停地观察询问到店消费的客人,还经常自己带着菜品酒水走出店堂,到街上,到商场,到写字楼……

独创的菜式,独特的酒水,创新的业态。很快就锁定了许多消费者和那些白领阶层。

客人渐渐增加,原先每个月只能产生一百多万日元营收的小店,开始能够创造出三百多万日元的堂食收入了。神奈川县新闻社在坊间采访中无意间发现了自己这家不起眼的小店,于是进行了深度的剖析和撰写,一篇名为《小巷里的新业态》的新闻报道在报纸上登了出来,把自己融合中日餐饮元素,探索开发出独创的“中式居酒屋”进行了报道和宣传,那年,自己才二十六岁。

借着这股东风,自己开始一家又一家地开店,开店不仅给她带来了可观的经营收益,同时,有了自己的会社,借助这个平台,就可以代办许许多多国内像她这样想来日本“淘金”的人来日本的手续,商务考察、劳务就业、投资移民、自费留学等等,这些在当时是一个比经营餐厅都更能赚钱的副业,店开得越多,代办业务的容量就越大,过来的人很多又可以直接在她自己的店里工作,也解决了廉价劳动力问题,这种多赢、双倍的盈利模式,为自己开启了日进斗金的赚钱时代。

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